やわらか酢いか
最近のお気に入りはイカの足です。
やわらか酢いか
日々の栄養源として肉類を再評価しつつこの頃ですが、海産物もバランスよく摂取していきたいと考えています。DHA、EPAなどが豊富に含まれているという点で、肉に勝る点があるのではないかとはよく聞きますが、先日読んだ『ヒト 異端のサルの1億年』でも、魚介類の重要性が蛇足的に説かれていました。現生人類が毛を失った理由も水の中での狩猟に適していたからだとか。真偽はわかりませんが、いずれにしてもリスク分散的に幅を広げていくこと自体は悪い結果は産まないでしょう。イワシ、サバ、サンマなどの魚、まぁ、主に缶詰ですが、酒のツマミ的なものでは、イカが気に入っています。
特にイカの足は食感も良くて美味しさ倍増といえましょう。胴体の方はあんまり好きじゃありません。写真は「やわらか酢いか」というものです。というわけで、今はイカゲソの酢イカという感じです。イカは、DHA、EPAを含むことはもちろん、タウリンも多く含んでいるそうですから、人体の修復、特に肝臓などには良いと言われています。栄養ドリンクでタウリンを摂取するよりはイカでも喰って方がよろしいかもしれません。栄養ドリンクの欠点はカフェインを50mgも含んでいることで、普段からコーヒー中毒的な自分としては、これ以上無駄にカフェインを摂取したくないところです。オロナミンCはカフェインが少なめで10mgらしいのですが、タウリンは含まれていません。今後はオロナミンC+イカ足でいきたいと思います。

| その他 | 12:11 AM | comments (0) | trackback (0) |










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